pre ženy

Fajnový recept: Hobitky

Malým vďačným „drobným pod zub“ na dni všedné aj slávnostné sa hodí upiecť chutné sušienky – tzv. hobitky. Z dobre informovaných zdrojov našej domácnosti sa viem zaručiť, že to sám zvládne aj nadaný šiestak. Verte tomu, že sa budú z misy veľmi rýchlo niekam strácať.

Suroviny:
300 g polohrubej múky
200 g ovsených vločiek
200 g kryštálového cukru
160 g strúhaného kokosu
150 g Palmarínu
100 g posekaných hrozienok
7 g sódy bikarbóny (cca 1,5 ČL)
7 – 8 PL horúcej vody
2 PL medu


Postup:
V mise zmiešame múku, vločky, cukor a strúhaný kokos. V malom hrnci rozpustíme Palmarín, v druhom zahrejeme med do ktorého pridáme sódu bikarbónu. Med so sódou pridáme do Palmarínu a dolejeme horúcou vodou. Všetko dobre zamiešame.

Túto tekutú zmes (Palmarín a spol. ) následne pridáme do sypkej zmesi (múka a spol.) a spracujeme na cesto, ktoré nesmie byť drobivé ani riedke. To potom necháme v chladničke 30 minút odpočívať.

Z pripraveného vychladnutého cesta  robíme malé guľôčky s priemerom cca 2 – 2,5 cm, ktoré naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Z tejto dávky dostaneme asi 70 kusov. Pri teplote 150-160 °C (podľa znalosti svojej trúby) pečte 20 až 25 minút.


 

Odporúčané články:

Fajnový recept: Banánová bábovka

Fajnový recept: Jablkový koláč

Fajnový recept: Rozprávkový koláčik


Autor: Myshoun, 14.4.2022