|
Slivovicovo - vínny likér
Suroviny: 1 l bieleho vína, 0,5l slivovice, 40 dkg práškového cukru, 1 dcl rumu, 2 citróny (dôkladne umyté a nakrájame na kolieska)
Postup: Všetky spomínané suroviny dajte do aspoň dvoj litrovej fľaše a nechajte lúhovať (zmes občas premiešajte). Po približne desiatich dňoch prefiltrujte cez jemné sitko (optimálne plátno) a nafľaškujte. Práve ste si vyrobili výborný liečivý aperitív.
Likér proti chrípke
Suroviny: plody rakytníka, slivovica (ľubovoľný pomer)
Postup: Rakytník dôkladne ich umyte a vložte do tmavej fľaše. Zalejte ho slivovicou aby boli všetky plody pod hladinou, a nechajte 6 týždňov lúhovať. Dávkovanie je dať si lyžičku nápoja a dve guľôčky rakytníka ako zdravotná prevencia.
Medvedie mlieko
Suroviny: med (2-3 čajové lyžičky), 15 cl mlieka, 1 vrecko čierneho čaju, 5 cl slivovice
Postup: Nechajte zovrieť mlieko s medom, následne v ňom vylúhujte čaj. Prelejte do porcelánovej šálky a pridajte slivovicu.
Lady slivovica
Suroviny: 3cl slivovice, 3 cl smotany, 3 cl malinového sirupu
Postup: Všetky suroviny spolu prelejte do šejkra a dôkladne ich pretrepte
Slivovicová orechovica
Suroviny: 1 l slivovice, 0,5 l vody, 250 g cukru, 20 ks zelených orechov, 6 ks nového korenia, 5 ks klinčekov, kúsok škorice a zázvoru, štipka fenikla a anízu, polovica citrónu, trochu vanilky a pomarančovej kôry,
Postup: Orechy nakrájajte na mesiačiky. Pridajte korenie, klinčeky, zázvor, fenikel, aníz, citrón, škoricu, vanilku a zalejte slivovicou. Nechajte 2 týždne lúhovať na slnku (napr. za oknom). Rozvarte cukor a vodu a orechovicu touto zmesou oslaďte. Následne všetko preceďte cez jemné plátno a nechajte pred nedočkavou konzumáciou chvíľu uležať.
Medová slivovica
Suroviny: 0,5 l slivovice, 0,5 l medu
Postup: Do litrovej fľaše cez lievik načapujte med a zalejte ho alkoholom. Dôkladne pretrepte. Nechajte obe chutné ingrediencie spolu odstáť aspoň 3 mesiace. Raz týždenne však fľašu nezabudnite pretrepať. Vzniknutý nápoj podávajte vychladený ako likér prípadne grog, ktorý rozvoniava po slivkách.
Protichrípková slivovica
Suroviny: 0,5 l slivovice, 0,5 kg citrónov, 400 ml medu
Postup: Z odkôstkovaných citrónov vytlačte šťavu a tú začnite pozvoľna zahrievať, pridajte med a občas zmes zamiešajte. Keď sa med v šťave rozpustí, odložte hrniec zo zdroja tepla a prilejte slivovicu. Výsledný vychladený a premiešaný nápoj prelejte do uzavierateľných fliaš.
Slivovičiak
Suroviny: 0,5 l čierneho piva, 50 dkg kryštálového cukru, 5 dkg čokolády na varenie, 5 dkg kakaa, 2 dcl slivovice
Postup: Pivo a kakao spolu za studena zmiešajte, následne dajte zovrieť. Potom pridajte čokoládu s cukrom a varte ďalších 5 až 10 minút. Nakoniec prilejte slivovičku.
|
|
 |
... staršie fotogalérie
... staršie videá