pre mužov

Nech to má grády: Miešané drinky pre každú príležitosť!

Vodou pijou žáby, pívo starí báby, my pijeme rum ... teda aj rum, a najlepšie pokiaľ je v miešanom drinku :). V príjemnom prostredí baru alebo na rande sa pivo predsa nechlemtá. Takže keď si objednáte nejakú "veselú vodičku" na náladu - aby ste aj vedeli čo do seba dávate. Prípadne to berte ako pár tipov na domácu žúrku.

Cosmopolitan

4 cl vodky
4 cl cointreau
2 cl brusnicového džúsu
1 strek limetkovej šťavy

Všetky suroviny pretrepeme pol minúty s rozdrveným ľadom v šejkri. Mrazivý drink nalejte do vychladeného pohára na martiny a ozdobte kôrou z limetky


Martini go-go la vita

4 cl martini bianco
4 cl vychladeného pomarančového džúsu
4 cl sódy

Všetky ingrediencie nalejte do šejkra a pol minúty trepte. Pohár na martiny dajte na štvrť hodinku pred podávaním do mrazničky a potom do neho nalejte obsah šejkra a pridajte ľad



Geisha drink

3 cl vodky
2 cl Malibu
2 cl grenadina
2 cl citrónovej šťavy

Do šejkra dáme ľad cez neho nalejeme všetky suroviny a pretrepeme. Servírujeme v koktejlovom pohári.



Hawaiian Vodka

vodka 6 cl
ananásový džús
2 cl citrónová šťava z 1 citrónu
pomarančová šťava z 1 pomaranča
1 lyžička grenadíny (alebo malinového sirupu)

Do šejkru dáme niekoľko kociek ľadu. Všetky suroviny nalejeme cez ľad do šejkra a pretrepeme. Cez sitko precedíme do malého pohára a ozdobíme plátkom citrónu.



Piňa Colada

4 cl kubánskeho rumu
2 cl kokosového sirupu
12 cl ananásového džúsu
2 cl šľahačkovej smotany

Všetky potrebné prísady spolu zmiešame v šejkri, nalejeme do pohára s ľadom, ozdobíme, a môžeme piť.



Tequila sunrise

5 cl tequily
150 ml pomarančového džúsu
1 polievkovej lyžice grenadíny
plátok pomaranča
drvený ľad
lístky bazalky

Do pohára nalejeme tequilu, naplníme do ¾ ľadom, prilejeme džús a grenadínu. Nemiešať, pretože by sa pokazil pekný farebný efekt. Ozdobíme bazalkou a pomarančovým plátkom.



Sex on the beach

4cl vodka
1cl broskyňové brandy
1,5cl Amaretto
4cl ananásová šťava
3cl citrónová šťava
3 bar.lyž. brúsnicový sirup

Pohár naplníme ľadom, vyfrapujeme ho. Šejker naplníme do 1/2 ľadom a pridáme všetky ingrediencie. Šejker
uzavrieme a prudko pretrepeme. Nápoj zo šejkra prelejeme spolu s ľadom do pripraveného pohára. Nápoj ozdobíme čerstvým alebo kompótovaným plátkom ananásu, alebo broskyňou a mätou. Pridáme steblo a servírujeme



Horúca caipirinha v pohári

1 citrón – limeta
1 lyžica hnedého prírodného cukru
5 cl cachacy (alkohol z prírodného cukru)
horúca voda
1-2 mätové listy

Limety umyjeme a nakrájame na hrubšie kúsky. Dáme ich do pohára na long drink, s drevenou lyžičkou z nich vytlačíme šťavu a necháme ich v pohári. Premiešame s cukrom a pokvapkáme s cachacou, primiešame mätové listy a dolejeme horúcou vodou.



Punč z červeného vína s kúskami ovocia

1 pomaranč (dobre umytý alebo chemicky neošetrený)
3 kolieska ananásu z konzervy
1/8 l ananásovej šťavy z konzervy
šťava z dvoch pomarančov
1 fľaša červeného vína
100 ml rumu
100 g cukru

Kôru z pomaranča jemne olúpeme s lúpačkou na zeleninu do špirály. Ostrým nožom starostlivo odstránime z pomaranča bielu kožu a pomaranč nakrájame na tenké plátky. Kolieska ananásu pokrájame na kúsky a zamiešame s plátkami pomaranča, 1/8 l ananásovej šťavy, šťavou z pomarančov, cukrom, červeným vínom a rumom. Všetko zahrejeme, nenecháme však variť. Čajovú kanvicu naplníme punčom s ovocím a ozdobíme špirálami z pomarančovej kôry.



Horúca Piňa Colada

6 cl kokosového likéru
150 ml ananásovej šťavy
kúsok ananásu
hnedý kandizovaný cukor

Zohrejeme ananásovú šťavu, pridáme likér, nalejeme do pohára na long drink a vložíme doň kúsok ananásu. Podľa chuti osladíme hnedým kandizovaným cukrom.



Mojito

2cl havana rum svetlý
6 lístkov mäty
1 limeta
2 barová lyžička hnedého cukru ( trstinový)
sódová voda na doliatie

Do pohára vložíme na osminky rozkrájanú limetu, mätu a trstinový cukor. S barmanskou paličkou roztlačíme uvedené
ingrediencie. Do pohára pridáme do troch štvrtín drvený ľad a svetlý rum. Dobre premiešame barovou lyžičkou a dolejeme sódovou vodou. Ozdobíme prevesením rezu limety na okraj pohára a sneťou čerstvej mäty.


Martini dry

4cl gin
2cl Martini dry
2 streky Rapid Bitter

Pohár vyfrapujeme. Do mix glassu dáme 2 až 3 kocky ľadu, pridáme ingrediencie, premiešame barmanskou
lyžičkou. Scedíme do pripraveného pohára. Do nápoja vložíme olivu napichnutú na krátkom špíze spolu s citrónovou kôrou.



Margarita

4cl tequila
2cl Cointreau
2cl citrónová šťava

Ako prvé budeme pri tomto nápoji pripravovať ozdobu nápoja. Pripravíme si slanú crustu. Okraj pohára obídeme rezom citróna tak, aby sme ho navlhčili maximálne do pol centimetra. Takto navlhčený okraj ponoríme do jemnej soli. Šejker naplníme do polovice ľadom, vyfrapujeme a cez strainer zlejeme prebytočnú vodu. Pridáme uvedené ingrediencie, uzavrieme a prudko pretrepeme. Pripravený nápoj zo šejkra opatrne scedíme do ozdobeného pohára tak, aby sme neporušili crustu.



B-52

3cl Kahlua Coffee Liqueur
3cl Amaretto
3cl Baileys Irish Cream

Do  pohára nalejeme Kahluu, cez barovú lyžicu po stene pohára opatrne na Kahluu navrstvíme Amaretto a
napokon cez čistú barovú lyžicu po stene pohára nalejeme Baileys.



Betón

5cl Becherovka
15cl tonik
1 strek citrónovej šťavy

Do  pohára vložíme 3 až 4 kocky ľadu. Vložíme rez citróna, pridáme strek citrónovej šťavy, gin a dolejeme tonikom. Krátko premiešame.


Bloody Mary

4cl vodka
barová lyžička citrónovej šťavy
6cl paradajková šťava
soľ
mleté čierne korenie
2 - 3 streky tabasco
6 - 8 strekov worchester

Do šejkru vložíme 2 až 3 kocky ľadu. Pridáme uvedené ingrediencie. Uzavrieme šejker, prudko a krátko pretrepeme.
Vymiešaný nápoj spolu s ľadom prelejeme do doporučeného pohára, ozdobíme vložením dlhšej stonky zelera do nápoja.



Bacardi cola

4cl Bacardi rum
3cl citrónová šťava
10cl Coca Cola

Do pohára vložíme 3 až 4 kocky ľadu. Pridáme citrónovú šťavu, rum a dolejeme Coca Colou. Do pripraveného nápoj vložíme rez citróna a steblo.



Gin fizz

5cl gin
2cl citrónová šťava
1 kávová lyžička cukru
15cl sódová voda na doliatie

Pohár vyfrapujeme. Šejker naplníme do tretiny ľadom. Pridáme uvedené ingrediencie okrem sódovej vody, uzavrieme a dlhšie, prudko pretrepeme. Pripravený nápoj scedíme do pripraveného pohára a dolejeme sódovou vodou. Ozdobíme prevesením rezu citróna cez okraj pohára a steblom.



Manhatan

4cl whisky
3cl vermut rosso
2 streky Rapid Bitter

Pohár vyfrapujeme. Do mix glasu vložíme 3 až 4 kocky ľadu, pridáme uvedené ingrediencie, premiešame. Do
pripraveného pohára z mix glasu cez strainer scedíme pripravený nápoj. Do nápoja vložíme koktailovú čerešňu a rez
pomarančovej kôry a krátky špíz.



Paradise

4cl gin
2cl marhulový likér
1cl pomarančový džús

Šejker naplníme do polovice ľadom a vyfrapujeme. Cez strainer zlejeme prebytočnú vodu zo šejkra, pridáme uvedené
ingrediencie, uzavrieme a prudko pretrepeme. Pripravený nápoj zo šejkra scedíme do vyfrapovaného pohára. Ozdobíme prevesením polovičky rezu pomaranča cez okraj pohára.



Karibský sen

2 cl Kokosový krém
8 cl Ananásová šťava
1 ks plátok ananásu
1 ks koktailová čerešňa
2 ks kocky ľadu

3 až 4 kocky ľadu vložte do šejkra. Pridajte kokosový krém a ananásovú šťavu. Dobre zamiešajte. Vzniknutý nápoj prelejte do tumblera. Na záver pridajte ešte 2 kocky ľadu, koktailovú čerešňu a ozdobte kúskami ananásu.



Gin & Tonic

4 – 6 ľadových tonikových kociek
6 cl ginu
8 cl Tonicu
1 PL čerstvo vyžmýkaných limetiek
1 plátok limetky na ozdobu

Položte ľadovo – tonikové kocky do vysokého pohára, pridajte gin, tonic, potom šťavu z limetiek. Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou limetkou.



Mai Tai

1 dcl biely Rum
1/2 dcl Triple Sec
2 dcl marakujový džús
ľadové kocky
1/2 dcl tmavý rum
1 ks limetky na ozdobu

V kokteilovom shakeri rozmixujte prvé tri ingrediencie. Vložte do pohárov bez sopiek ľad, rozdeľte mix nápoj do pohárov, a pokropte každý drink troškou tmavého rumu. Ozdobte plátkom limetky a podávajte.



Morský vánok

ľadové kocky
1/2 dcl vodky
1/2 dcl brusnicová šťava
1/2 dcl grapefruitová šťava
1 plátok limetky na ozdobu

Naplňte pohár ľadom. Vylejte na ľad vodku, brusnicový a grapefruitový džús. Jemne premiešajte. Vyžmýkajte limetku do pohára a zvyšok vnorte do drinku. Podávajte.


Sangria

1 ks pomaranč
1 ks citrón
2 PL jemného cukru
1 fľ. červeného suchého vína
1/2 dcl koňaku
1/4 dcl pomarančového likéru
2 PL Pomarančová šťava
2 dcl sódy

V miske popučte vopred nakrájané plátky pomaranča a citrónu. Premiešajte ich s cukrom drevenou vareškou. Pridajte červené víno, pomarančový likér, koňak a sódu a miešajte všetko dovtedy, kým sa nerozpustí cukor. Prelejte to do „punčovej misky“ a podávajte.



American beauty

20 ml koňaku
10 ml Vermouth Dry
10 ml Vermouth Rosso
50 ml bieleho likéru Creme de Menthe
200 ml pomarančovej šťavy
trocha portského vína
ľad

Všetky prísady (okrem portského vína) pretrasieme v šejkri s kockami ľadu. Precedíme do tumblera naplneného kockami ľadu a pomaly prilejeme portské víno.



April Shower

30 ml koňaku
10 ml likéru Bénédictine
30 ml pomarančovej šťavy
ľad

Všetky prísady dôkladne pretrasieme v šejkri s kockami ľadu a nalejeme do vychladeného koktailového pohára.




Bamboo

30 ml Sherry Fino
30 ml Vermouth Dry
1 strek likéru Orange bitter
1 koliesko citróna
ľad

Do miešacieho pohára dáme sherry, vermút a Orange bitter, pridáme kocky ľadu a dobre premiešame. Precedíme do koktailového pohára a ozdobíme kolieskom citróna.


Fallen Leaves

20 ml Calvadosu
20 ml Vermouth Rosso
10 ml Vermouth Dry
2 cm citrónovej kôry
ľad

Calvados a vermút premiešame v miešacom pohári s kockami ľadu a precedíme do koktailového pohára. Nakoniec do pohára vytlačíme šťavu z citrónovej kôry.



Valentino

50 ml orieškového likéru
200 ml Sprite
koliesko citróna

Do vysokého tumblerového pohára dáme likér a dolejeme nealkoholickým nápojom Sprite. Pred podávaním ozdobíme kolieskom citróna. Nápoj má výraznú chuť po orieškoch.

 

BONUS: Čierna smrť

1 dcl červené víno
0,2 rum
0.2 vodka
1 dcl coca cola


No nedaj sa z toho na blato : )


Autor: arch, 5.1.2011
Foto: kitchenscoop.com