rady

Ako si doma ľahko pripravíme jedlé gaštany?

Jeseň si bez ich chutí a vône nevieme predstaviť. Občas sa dajú kúpiť už hotové v meste, kde ich pripravujú na dreve. Pečené gaštany. Ak máte možnosť si ich zohnať čerstvé z lokálnych zdrojov alebo dobrého obchodu, nebojte sa ich upiecť aj doma.

Postup prípravy je jednoduchší ako samotné konzumovanie. Osvedčilo sa nám gaštany pred pečením na pár hodín nechať namočené vo vode. Šupka sa tak ľahšie nareže do kríža (na vypuklej strane). Nožom sa nebojte ísť do maxima šírky, do hĺbky zarežte cca pol centimetra. Pár minút predhrejte trúbu a potom im doprajte pečenie pri 200 °C asi pol hodinu. Zlatistá farba a lákavá vôňa prezradia, že už sú hotové. Jedzte ich vlažné (samozrejme bez šupky).

Priaznivé účinky jedlých gaštanov:
- obsahujú vitamíny C, B, E a K
- je v nich železo, zinok, fosfor, vápnik, draslík, horčík.
- podporujú krvný obeh a vyplavovanie škodlivých látok z pečene
- poskytujú úľavu kĺbom, pomáhajú proti únave a pri bolestiach hlavy
- neobsahujú lepok




Odporúčané články:

Fajnový recept: Malinový cheesecake

Fajnový recept: Duškina jablkovo rumová torta

Fajnový recept: Nepečená kokosová roláda


Autor: Myshoun, 22.10.2020
Foto: Myshoun