pre ženy
Rýchle a vďačné chuťovky za pár minút
Dostali ste chuť niečím narýchlo potešiť svojich najbližších? Ohlásila sa nečakaná návšteva a na obložené chlebíčky vám chýba polovica surovín? Alebo sa len chcete na niečom ľahkom skamarátiť s kuchynským svetom... tak presne aj na tieto prípady sú tu jednoduché recepty, ktoré si môžete kedykoľvek vyskúšať. Dávam do pozornosti hlavne koka sušienky, škoricové keksy a šmakotku milka tender.
Koka sušienky (4 porcie) Suroviny: 250 g masla, 150 g práškového cukru, 240 g hladkej múky, 100 g kokosu, 10 g vanilkového cukru, 30 g kakaa, 2 vajcia, Postup: Zo 100 gramov práškového cukru a ostatných ingrediencii pripravíme cesto, ktoré necháme v chladničke odležať, aby trochu stuhlo. Z neho potom narobíme rovnako veľké guľôčky a poukladáme ich na plech. Vidličkou namáčanou vo vode ich jemne roztlačíme na ploskejší tvar. Pečieme ich 12 minút pri teplote 180 °C. Sušienky potom na koniec posypeme práškovým cukrom. |
||
Škoricové keksy |
||
Lievance (4 porcie) Suroviny: 200 g polohrubej múky, 10 g cukru, 10 g prášku do pečiva, štipka soli, 300 ml mlieka, 3 vajíčka, javorový sirup. Postup: Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, práškom do pečiva a soľou, pridáme mlieko, múku a hmotu vymiešame na hladké cesto. Nakoniec bielka vyšľaháme so snehu a zľahka zapracujeme do cesta. Pečieme na rozpálenej panvici potretej olejom. Hotové lievance môžeme podávať s javorovým sirupom. |
||
Muffiny Postup: Z vajíčok oddelíme žĺtka a bielka, žĺtka vymiešame s cukrom a maslom, vyšľaháme z nich krém, pridáme popučené banány, škoricu a múku. Do cesta jemne zapracujeme vyšľahané bielka. Maslom vytreté formičiek plníme hotovou zmesou. V rúre ich potom pečieme 15 minúť pri teplote 170 °C. |
||
Ovocný špíz v čokoláde Suroviny: 50 g banánov, 50 g hrozna, 50 g jahôd, 50 g jabĺk, 100 g horkej čokolády Postup: Očistené a umyté ovocie nakrájame na rovnané kúsky a na striedačku napichujeme na drevenú špajľu. Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a ovocné špízy obaľujeme v tekutej čokoláde. Necháme vychladnúť a podávame. |
||
Perníčky Suroviny: 400 g hladkej múky, 2 vajcia, 30 g medu, 10 g sódy bikarbóny, 100 ml oleja, 150 g práškového cukru, 5 g perníkového korenia (na zdobenie) 250 g práškového cukru, 80 g bielkov, 10 g solamylu Postup: Cukor vymiešame s vajíčkami, pridáme olej, sódu, vanilku a perníkové korenie. Nakoniec pridáme múku a necháme 30 minút v potravinárskej fólii. Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 8-10 mm a povykrajujeme z neho formičkami rôzne tvary. Dvakrát preosiaty práškový cukor zmiešame so škrobom a vymiešame s bielkami. Príliš tuhú polevu zriedime citrónovou šťavou, riedku zase zahustíme práškovým cukrom. |
||
Palacinky s obrázkami |
||
Milka Tender Suroviny: 6 vajec, 200 g práškového cukru, 115 g hladkej múky, 3 g soli, 250 g mascarpone, 50 g smotany na šľahanie, 50 g horkej čokolády, 200 g mliečnej čokoládyPostup: Zo všetkých vajec a 125 g cukru vyšľaháme penu, do ktorej pomaly primiešame múku. Masu vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Tú dáme upiecť do rúry na cca 5 minút pri teplote 160 °C. Z mascarpone, smotany a cukru vyšľaháme krém do ktorého opatrne primiešame roztopenú čokoládu, a vymiešame z toho krém. Ten následne natrieme na cesto, ktoré rozrežeme na štyri rovnaké pásy a zrolujeme ich do rolky. Polejeme roztopenou mliečnou čokoládou a necháme to celé stuhnúť. |
Odporúčané články:
Fajnový recept: Osviežujúci „francúzsky vzduch“
Fajnový recept: Banánovo kokosové muffiny
Fajnový recept: Nepečený vláčik
Recept na fajnové medovníky: Tie na Vianoce musia byť!
Foto: Myshoun
-
nová fotogaléria
... staršie fotogalérie -
nové video
... staršie videá